Çoğu salon saat ücretini iki yöntemden biriyle belirler: "karşı salon ne alıyorsa" ya da "içime sinen rakam". İkisi de yanlıştır — biri sizi zarara, öbürü boş salona götürebilir. Doğru yöntem üç adımdır: taban fiyatı hesapla, pazara göre konumlandır, tarife ile incelt.
Adım 1: Taban (maliyet) fiyatını hesaplayın
Taban fiyat, bir masa-saatin size kaça mal olduğudur. Formül basittir:
- Aylık sabit gider = kira + personel + elektrik/internet + abonelikler + amortisman payı.
- Aylık satılabilir masa-saat = masa sayısı × günlük açık saat × 30 × beklenen doluluk oranı.
- Taban fiyat = aylık sabit gider ÷ aylık satılabilir masa-saat.
Örnek: 8 masalı, günde 12 saat açık, %35 ortalama doluluk beklediğiniz bir salonda aylık satılabilir masa-saat: 8 × 12 × 30 × 0,35 ≈ 1.000 saat. Aylık gideriniz 80.000 TL ise taban fiyatınız ~80 TL/saattir. Bu rakamın altındaki her satış zarardır — kampanya yaparken bile bunun üstünde kalmalısınız.
Doluluk oranını iyimser tahmin etmeyin; yeni açılan salonlarda ilk aylar %25-35 bandı gerçekçidir. Gerçek doluluk verinizi topladıkça (raporlama bölümüne bakın) bu hesabı gerçek rakamla yenileyin.
Adım 2: Pazara göre konumlandırın
Taban fiyatın üzerine hedef kâr marjını koyup çevrenizdeki 3-5 salonun fiyatıyla karşılaştırın. Belirgin pahalıysanız fark yaratan bir şey sunmalısınız (PS5, daha iyi koltuk, turnuva, temizlik). Belirgin ucuzsanız bilin ki bıraktığınız para masada kalıyor — düşük fiyat yeni müşteri getirmez, mevcut müşterinin ödeyeceğinden azını almanızı sağlar.
Adım 3: Tek fiyat değil, tarife kullanın
- Yoğun saat (hafta sonu, akşam): standart veya +%15-25.
- Ölü saat (hafta içi gündüz): -%20-30 — boş masa sıfır gelirdir, indirimli dolu masa her zaman kazandırır.
- Cihaz tarifesi: PS5 ile PS4, bilardo ile langırt aynı fiyat olmamalı; her masa türüne ayrı tarife tanımlayın.
- Paket satış: "3 saat al 2,5 öde" gibi paketler ortalama oturma süresini uzatır.
Tarife çeşitlendikçe manuel hesap imkânsızlaşır; hangi masa hangi tarifede, kampanyalı sürede ücret nasıl işliyor — bu noktada takip programınızın tarife desteği belirleyici olur. OSTP'de her masa türü için ayrı tarife tanımlanır, süre ve ücret otomatik işler.
Fiyatı ne zaman güncellemeli?
Saat ücretini yılda en az iki kez gözden geçirin: enerji ve kira artışı taban fiyatınızı sessizce yükseltir. Raporlarınızdaki saatlik doluluk verisi en iyi pusuladır — akşam saatleri %90 doluysa o dilimde fiyat artışını kaldırırsınız; gündüz %10 doluysa indirim/kampanya o saatlere gelmelidir. Geliri büyütmenin diğer yolları için 10 yöntem yazısına bakın.